Reisleider Heidelberg
Aangenaam wandelweer in Heidelberg
De Zuid-Duitse universiteitsstad Heidelberg ligt 120 meter boven zeeniveau en heeft een gematigd zeeklimaat. De gemiddelde temperatuur door het jaar heen in Heidelberg is 10,2 ℃. De warmste maand is juli met een gemiddelde temperatuur van 19 ℃. De koudste maand is januari met een gemiddelde temperatuur van 1,5 ℃.
De keuken van de Pfalz
De traditionele keuken van de Pfalz staat bekend om de seizoensgebonden, voedzame gerechten. De meeste gerechten waren oorspronkelijk bedoeld als krachtvoer, de maaltijd moest zorgen voor voldoende energie om nog even door te kunnen werken. Populaire ingrediënten waren dan ook aardappelen, varkensvlees, zuurkool, prei en uien. Het bekendste gerecht uit de Pfälzer Küche (de keuken van de Pfalz) is Saumagen oftewel varkenspens, dit is mager varkensvlees dat met worst, aardappelen, uien, peper, marjolein en nootmuskaat in een varkensmaag wordt gekookt en in plakjes wordt opgediend. Saumagen smaakt het lekkerst met zuurkool en aardappelpuree. Aardappelen zijn sowieso populair in de Pfalz, ze worden in elke vorm gegeten en je ziet regelmatig Bratkartoffeln (gebakken aardappeltjes), Pellkartoffeln (gepofte aardappel) of ook aardappelsoep op de kaart staan.
Een andere klassieker uit de regio is de Dampfnudel, dit is een gestoomd wit broodje dat wij kennen als bapao. Je kunt kiezen voor een hartige variant met als bijgerecht bijvoorbeeld goulash of aardappelen of een lekkere zoete Dampfnudel met vanillesaus of fruit.
Spelen in het Märchenparadis
Heidelberg is een heerlijke bestemming voor een vakantie met het hele gezin. Het is niet al te ver rijden en de natuurrijke omgeving en de historische binnenstad bieden volop vertier voor kinderen. Hoogtepunt van de stad is natuurlijk het grote kasteel op de heuvel. De rit ernaartoe met een kabelbaan is al een uitje op zich. Het kasteel is enorm groot, je waant je er even terug in de tijd. Geniet van het prachtige uitzicht over de groene omgeving en breng ook een bezoek aan het Märchenparadis, een sprookjespeelparadijs voor kinderen in de heuvels achter het kasteel van Heidelberg. En ja, dat is net zo romantisch als dat het klinkt.
Sprookjesachtige wandelroutes
Het historische centrum van Heidelberg staat vol met prachtige oude gebouwen, het is een heerlijke stad om te wandelen. Vanuit de hele stad kijk je op het imposante oude kasteel en zie je de sprookjesachtige brug over de rivier de Neckar. Heidelberg is uitermate geschikt voor de meest romantische stadswandelingen en een sprookjeachtige “Ausflug” in de heuvelachtige omgeving. Maak bijvoorbeeld een wandeling over de Königsstuhl, je vindt hier diverse wandelroutes en vanaf de top kijk je uit over Heidelberg en de Neckar.
Een bezoek aan het symbool van de stad is natuurlijk een must: Schloss Heidelberg is een van de beroemdste ruïnes van Duitsland. Je kunt naar boven klimmen of gebruikmaken van de kabelbaan die vanuit de stad omhooggaat. Bewonder de indrukwekkende binnenkant van het kasteel en geniet van het prachtige uitzicht over de stad. In het kasteel vind je tevens het Apothekenmuseum waar je prachtige antieke apothekerskasten, glazen flessen en oude instrumenten kunt bewonderen en van alles over de historie van de farmacie te weten komt. Neem in het kasteel ook even een kijkje in de kelder, daar zie je het grootste wijnvat ter wereld: het Heidelberger Vat is zo groot dat je eroverheen kunt lopen en heeft een inhoud van maar liefst 219.000 liter. Proost.