Balkon van Europa
Zeg je Costa del Sol, dan denk je zon, zee en strand. Voor een strandvakantie is de Costa del Sol de ultieme bestemming. Vanuit je vakantiehuis in een van de vele kustplaatsen, of wat meer landinwaarts gelegen, ga je op pad om de mooiste stranden te ontdekken. Houd je meer van brede zandstranden of lig je liever aan een kleine afgelegen baai? Aan de Costa del Sol vind je het allebei! De kustlijn heeft een lengte van maar liefst 300 kilometer en je vindt er talloze badplaatsen - sommige plaatsen zijn erg druk bezocht, maar een paar kilometer verderop vind je vaak weer een heel rustig plaatsje.
Een must-see is het lieflijke dorp Nerja waar je een van de mooiste stranden van de Costa del Sol vindt, Playa de Calahonda. Hier kun je meteen het prachtige uitzicht vanaf het Balkon van Europa meepakken. Een stuk westelijker kijk je je ogen uit bij de enorme jachten in de haven van Marbella. En je zult verbaasd staan van de rust in het mooie oude stadscentrum van Oud-Marbella.
Voor de perfecte dagtrip bezoek je de sfeervolle studentenstad Granada en boek je een rondleiding door het prachtige middeleeuwse paleis van de Moorse heersers, het Alhambra.
Eén groot waterparadijs
De Costa del Sol is een heerlijke plek voor een vakantie met kinderen. Je vindt er veel kindvriendelijke zandstranden en het zeewater is er aangenaam warm. In de zomermaanden kun je je helemaal uitleven in de vele waterparken die je langs de costa vindt.
Heb je even genoeg gezwommen in het zwembad bij je vakantiehuis in de Costa del Sol? Dan zijn er ook heel veel dieren te zien in Andalusië! Bezoek bijvoorbeeld het Wolvenpark in Antequera. Je krijgt hier een rondleiding waarin je de wolven in het wild kunt observeren en alles te weten komt over hun leven in dit park. Of neem een kijkje in de dierentuin van Fuengirola. Hier loop je over loopbruggen door de verblijven heen, de dieren worden losgelaten en leven niet in kooien of achter tralies.
Menú del día
Overal aan de zonnige Spaanse kust vind je heerlijke visgerechten op de kaart. Wat dacht je bijvoorbeeld van espetos de sardinas, dit zijn aan het spit gegrilde sardientjes. En een overheerlijk voorgerecht is de pescaíto frito, verschillende soorten gebakken visjes en zeevruchten. Vaak gebruikt worden karper, ansjovis, octopus, garnalen, pijotas en kabeljauw.
De belangrijkste maaltijd in Andalusië is de lunch. Vanaf een uurtje of twee schuift iedereen aan tafel voor het menú del día. Een van de favoriete voorgerechten is gazpacho, een koude soep op basis van tomaat en olijfolie. En ook de Iberische serranoham mag als aperitief niet op je bord ontbreken.
Andalusië staat ook bekend om de lekkere tapas die je overal kunt eten, zoals de beroemde gambas a la plancha. De grote, ongepelde garnalen worden gezouten, gekookt en vervolgens gegrild en gloeiend heet geserveerd met citroen.
Ben je een zoetekauw? Dan word je vast heel blij van churros. Overal zie je kraampjes waar deze gefrituurde snack van tarwedeeg wordt verkocht.
Let’s get Spanish!
De Costa del Sol is de Spaanse kuststreek aan de Middellandse Zee in het zuiden van Andalusië, tussen Gibraltar en Almería. Vanaf Schiphol vlieg je in 3 uur naar Málaga, de hoofdstad van de Costa del Sol.